たくさんパンを焼きました。
今日も、暑かったですねー
今日は、久しぶりに、主人とお出かけの予定だったのですが
主人にドタキャンされてしまいました。
せっかく、今日入っていた委託作家様の納品予定を、無理言って
替えていただいたのに・・・・
先週、ラジコンのレースで、なんでも主人が３位に入ったとかで
テンション上がってしまった主人。
雑誌も２誌来ていて、取材も受けたとか。
そのうち、ラジコンの雑誌で、主人を見つけてやってください。
と、言うわけで、今日はまったくのフリーになってしまった
かわいそうな、で、もちょっとラッキーな私。
うちの主人、ラジコンに行くと、仕事よりも帰りが遅いので♪
と、言うわけで、午前中にお布団を干したり、シーツを洗ったり
普段、できないことをして、
お昼過ぎ頃までは、ココちゃん、ナナちゃんとまーったりと過ごしました。
そして、１６時頃から、パンを焼き始めました。
あまり、こちらのブログでは、パンの話しをしなくなったのですが
実は「ひまわりCountry」は、最初は、パンをメインに販売していました。
パン７－８割で、布小物１割、その他１割って感じでしょうか。
今も、自宅用のパンと、たま～に、ご注文をいただいて
焼くこともがあります。でも、ほんの限られた方にだけですが。
そんな、手作りパンをちょっとご紹介。
ちなみに、ずーっと前の、ブログをさかのぼると、
イベントにパンが出ています(^^)
今も、たま～にイベントで「パンはないんですか」と
聞かれます。
聞いてくださるお客様、ありがとうございます。
発酵器もあります。
オーブンは、ガスオーブン。
でも、発酵器や、ガスオーブンがなくても、
工夫の経験で、パンって焼けるようになるんですよ♪
本日の成果？
いつも、大量に焼きますが、あっと言う間に消えてなくなります。
今日は、予定よりも、やや早く帰ってきた主人に、
写真を撮るまえに、いくつか食べられてしまいました（＞＜）
何年経っても、何度作っても、成型に満足がいかない
バターロール
一番作りやすくって、いつもご注文をいただく
ソフトフランス
一番作りやすいのですが、フランスパンは、中～上級のパンなんですよ。
パンを習いはじめる方の中には、菓子パンよりもフランスパン系を
習いたがる方が多いです。
でも、フランスパンにたどりつくまでに、やめちゃう方も
多いんですよね・・・・
明日のお昼は、パスタとソフトフランスパンかな♪
チーズフランスも作ったけど、主人が大半食べちゃいました（＞＜）
しかもココと一緒に。
パン、結構、頻繁に作っているので、また、紹介しますね！（＾＾）
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